Mi amas Ming Tsai kaj lia kuirada imperio tiom multe kiel la sekvanta 3-estas televida spektanto. Efektive, Liaj receptoj estas mirindaj kaj vi devus Fari ilin vi mem. Sed mi rimarkis strangan emon por li diri (Parafrazita) “Vi #?iam devus uzi organikan, ?i?? Multe pli bone por vi”. #Tio ?i lasas min iom konfuzita. Kio ĝuste faras lin signifas? Ming estas bone-edukita kaj tio ĉi ne estas io ajn li devus esti nur priresponda por, Sed li eĥas ĉiujn tro ofta miskompreniĝo ke organika estas efektive pli bona. De pli bona mi estas interpretanta ĉi tiun kiel pli sanan, Kiu ŝajnas esti logika manko transponti. Tiel, Lasita-a rigardi la datumon.
Lastatempa kaj ampleksa revizio eldonita en la Amerika Revuo de Klinika Nutrado Plejparte konvinkis min de kio mi estis ĉiam skeptika de; KE organikaj manĝaĵoj povas ne efektive esti pli sanaj por vi. En ilia paneo ili citis 55 Studoj kaj venis al la konkludo kiu “Estas neniu indico de diferenco en nutraĵa kvalito inter organically kaj conventionally produktita nutrovarojn”.
Do kio estas la malutilo? Mia problemo kun ĉiuj de tio ĉi estas ke ĝi estas bazita sur la naturalistic eraro, Tio “Natura” Aŭ “Organika” Iel signifas ke la produkto estas pli sekura aŭ pli sana. Kiom da tempoj vi vidas la termino “Natura” En la vendejo kaj neniam doni ĝin due pensita? Se naturaj aferoj vere estis pli sekura tiam tradicia Ayurvedic Medikamentoj ne estus horribly toksa. Afterall, Arseno, konduko kaj hidrargo estas NATURA – Sed ili estas ankaŭ kelkaj de la plej toksaj konstruaĵaroj sciita al viro. En la fino ĝi estas 100% Merkatumanta.
Prenita de alia angulo Ming Tsai ne povas esti ĉiuj tiu neĝusta afterall. Mi ne havas ĉiuj la datumo antaŭ mi koncerne al insekticida kontaminado de nutrovaroj, Sed ĝi estas logika supozi la malpli kontaminita la pli bonan. Evidente insekticidoj povas esti Malbona afero, Estas montoj de literaturo subteni la difekton ili povas kaŭzi. Sed la ĵurio elŝajnas sur ĝuste kiom malbone, Se ĉe ĉiuj, Ĉi tiuj etaj restaĵoj sur niaj manĝaĵoj estas. Conventionally kreskita manĝaĵojn havas Reguligita nivelojn De restaĵoj, Sed para organics ne estas liberigi de Insekticida kontaminado. Do mi rigardas ĝin malsame. Niaj mediaj utiloj de havanta pli sekuran manĝaĵon. Malpli kemiaĵoj estas forĵetita en nia waterways, Kultivistoj devi batali malpli kun nekredeble potencaj toksinoj, Kaj Blinky La fiŝaj bataloj vidi alian tagon. Ni devus ĉiuj strive vivi sustainably kaj organikan agrikulturon faras provizi nin kun rando.
Tiel ankoraŭ foje, Kio estas la malutilo? Homoj kiu aĉetas organikan tre eble tiel fari bazitan sur vera ekologia intendantado. Mi ankaŭ argumentus ke tre alta procento de ĉi tiuj homoj ankaŭ kredas ĉi tiujn manĝaĵojn estas pli sana (Iu ajn havas enketan datumon subteni ĉi tiun aserton?). Do en ĉi tiu okazo la rezulto estas pura pozitivaĵo. Sed, Estanta ĝusta por la malĝustaj kialoj neniam devus esti akcepteblaj. Tio ĉi frapas ĉe la pinto de pli granda problemo kiu estas veturita de merkatumado kaj nulo scienco. Kazo en punkto – Vitamino C kiel malvarma kuracilo. Studo en PLOSa medikamento Montris estas neniu indiko por efficacy de VitC kontraŭ la ofta malvarmo. Iri ciferon, unufoje kredita esti vera konstantaĵo komencis esti elektita dise de scienco kaj datumo. Lasita-a esti zorgema sur kio bandwagon ni saltas kaj kial.
Efektive, Se mi estas memoranta ĝuste, La Vitamino C mito vere eltiris kun la eldono de Pauling en PNAS de lia konvinkiĝo ke VitC resanigita kanceron – Ĝi estas relative “Lastatempa” Tendenco.
Jes vi estas ĝuste pri ĝi ĉiuj estanta Pauling kiu saltas komencita ĉi tiun furoraĵon, Sed mi konjektas min pensis ĝin estis iom pli malnova ol la 70-a, Sed ĝi ne estas! Granda kialo ne aŭskulti al argumentoj de aŭtoritato.
Poŝto sur la alta-finaj revuoj kiel PNAS, Kie unu povas esti eldonita sen travivanta samulan revizion, Povus esti interesa. Mi tenas atendanta por PNAS konscii sufiĉe estas sufiĉa kaj revoki tiun politikon.
Atendas ne pli longan, Ili voĉdonis lastan jaron revoki “Spuri 1” Paperoj kaj la politiko prenas efikon de julio 2010!
http://news.sciencemag.org/scienceinsider/2009/09/the-academys-jo.html