Entomophagy: moths ճաշի

Ես միշտ հայտնի է, որ շատ տեղերում աշխարհում, հատկապես դուրս ծեծի շավղի, Թրթուր ամիս եւ թիթեռնիկները են ցանկի. Ից Աֆրիկա մինչեւ Ավստրալիա կան տասնյակ տեսակներ, որոնք կարող են համտեսել լավ բավարար լինել ողջամիտ ուտելի կամ նույնիսկ համեղ. Բայց այստեղ է ԱՄՆ միջատների հազվադեպ, եթե երբեւէ կատարել այն, ապա մեր սեղաններին (առնվազն մեր գիտելիքների) – բայց երբեմն մեր շշերի. Համոզված եմ, որ ձեզանից շատերը տեսել որդ է ներքեւի մասում տեկիլա շշով: որն իրականում թրթրուկ եւ Cossid ցեցն Hypotpa agavis. Ես նույնիսկ լսել է, որ միգրանտները Մեքսիկական աշխատողները քանդել հարազատ բույսեր իրենց ընդմիջման խորտիկ վրա մեծ վարդագույն larvae որպես հարակից ցեց; հավանաբար սեռ Կոմադիա. Չնայած իմ նախորդ գիտելիքները, Ես մի քիչ զարմացած վերջին հոդվածում քննարկում զանգվածային բազմազանությունը Lepidoptera օգտագործվում է որպես կեռ սննդի աղբյուրներից ողջ Մեքսիկայում.

(Վիքիփեդիայից, ազատ հանրագիտարանից)

Այս ուսումնասիրությունը վերջերս հրապարակվել է Journal of էթնոկենսաբանության ուրվագծերը ընդամենը 67 տեսակներ պարբերաբար օգտագործվում է բնիկ բնակչության Մեքսիկայի. 67! Նույնիսկ ավելի ցնցող է, որ պատահական օգտագործումը մեծահասակների եւ նույնիսկ, թե ինչ ես համարում, քանի որ թունավոր տեսակները. Երբ համեմատելով նմանատիպ ուսումնասիրություններ սա ամենամեծ եւ առավել համապարփակ իր բարի եւ ներգրավված, առաջին ձեռքը դաշտային հետազոտությունների. Նախորդ հեղինակները մեջբերվել են միայն կատարել սահմանափակ դաշտային աշխատանքը կամ հիմնվել բացառապես մատենագիտական ​​աշխատանքների, սահմանափակելու իրենց արդյունքները. Միայն 17 է 31 Մեքսիկական պետությունները լուսաբանվում, թողնելով բազմաթիվ ոլորտներ դեռ unexplored սակայն, ամենայն հավանականությամբ, ավելի բարձրացնել շարք ուտելի Lepidoptera. Ամենակարեւորը, դուք կարող եք եզրակացնել, այդ արդյունքների, համաշխարհային սպառումը Lepidoptera մեծ է հաղորդում. Այն չի գալիս, քանի որ շատ զարմանալի սակայն, քանի որ մեծ հյութալի Թրթուր են սպիտակուցը հարուստ եւ հեշտությամբ harvested. Ոմանք նույնիսկ գալիս են a պատրաստ է քսակ. (Որպես կողմ, սրանք սոցիալական Lepidoptera շատ հետաքրքիր են եւ ձեւը ձայների նախնական հավաք նման վրաններում, որոնք գրեթե անանցանելի).

Մաղթում եմ, որ ուղեկցող cookbook եւ ավելի երկար նկարագրությունները, թե ինչպես են այդ Թրթուր պատրաստ. Նրանք նշում են, որ երկու ամենատարածված մեթոդները պարզ համահայկական տապակել կամ խաշած աղած ջրի. Ես պատկերացնում, որ որոշ կենդանիներ պահանջում են հատուկ տեխնիկան, կամ գոնե հետապնդել բան լավ համտեսում. Բայց ինչպես բոլոր մթերքները, ոմանք բարձրացել մակարդակի նրբություն. The “Սպիտակ պերճածաղիկ որդ” (Comadia redtenbacheri- ն) է պահածոյացված եւ արտահանվում է ԱՄՆ, վաճառքի համար $250 ա keel կամ $50 ա կարող!

Հեղինակները նշում են, որ յոթ վաթսուն յոթ զարմանալիորեն կերել, ինչպես նաեւ մեծահասակների; այդ թվում `Monarch Butterfly, որը հայտնի է վնասակար. Ինչպես են հաճելի դուրս է ինձ համար, բայց ոչ մի հիշատակում տրվում, թե ինչպես կամ ինչու են նրանք պատրաստ են. Նաեւ կերել որպես չափահաս է բազմաբնակարան-tailed առագաստավոր (Ստորեւ, է Թիթեռներ Ամերիկայի). Ես տեսնում եմ, այդ ոլորտում ամբողջ ժամանակ Արիզոնա, այնպես որ միգուցե ես պետք է գրավի մեկը մի թեթեւ նախաճաշիկ… Բայց նայում դուրս համար Թրթուր, քանի որ նրանք հաղորդում են “կատարել սրտի stop”.

Մեկ այլ զարմանալի հայտնագործություն `օգտագործումն է Հեմիլյուկա իսկ Հայլեզիա թրթուրներ. Այս գարշահոտ Saturniidae- ն ծածկված է խիտ շնչափող մազերով կամ ողնաշարներով, որոնք կարող են սարսափելի ցան առաջացնել (ինչ-որ չափով գրաֆիկական պատկեր). Ինչպե՞ս են դրանք պատրաստված? Ողնաշարերը Հեմիլյուկա կոշտ են և ոչ թե պարզապես մազեր, որոնք կարող են խոզանակով լվանալ կամ այրվել, և մազերը Հայլեզիա հայտնում են առաջացնել կոնտակտային դերմատիտ!

Ես բավականին արկածախնդիր ուտող եմ և ոչ ոքի չէի ասի այս լեփերի մեծ մասը. Հեչ, եթե այն դնեք տակոյի վրա, ես արված կլինեի նախքան դուք կասեք, թե ինչն էր դրա մեջ. Բայց այս ուսումնասիրությունը կարևոր է հասկանալու օգտակարության և կարևորության մասին Lepidoptera- ն և միջատները մշակույթների առօրյա կյանքում. Բազմազանության պահպանումը միայն չի օգնում օդում պահել բավականին թիթեռներ, բայց սեղանով կերակուրները.

Հիշատակում

ԱՆՎԱՐ, Պ., & ԻՆ, Ե. (2000). Սննդային Աֆրիկայի Աֆրիկայում ուտելի միջատների աշխարհագրությունը: ուսումնասիրություն Mopane Caterpillar- ի վերաբերյալ Աշխարհագրական հանդես, 166 (4), 336-351 DOI: 10.1111/j.1475-4959.2000.tb00035.x

Ramos-Elorduy J, Moreno JM, Վազգես Ա.Ի., Լանդերո I- ը, Օլիվա-Ռիվերա Հ, & Camacho vh (2011). Ուտելի Lepidoptera Մեքսիկայում: Աշխարհագրական բաշխում, էթնիկություն, տնտեսական և սննդային կարևորություն գյուղի բնակչության համար. Էթնոբիոլոգիայի և էթնոմեդիկինի ամսագիր, 7 (1) PMID: 21211040